冬ならではのメニューのタラ=魚に雪と書いて鱈ですから。 それと「ねぎポタージュスープ」白ねぎと玉ねぎをオリーブオイルで炒め生姜と一緒にミキサーにかけて、豆乳で伸ばしてガラスープ、塩コショウ、お醤油少々で味付けするそうです。 美味しくて食べ易…
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