happyclub staff blog

ハッピークラブは大阪府池田市伏尾台地区福祉委員会の活動から生まれたNPO法人です

今日のハッピーランチ

今日のハッピークラブのお昼ご飯を紹介します‼️


✿.•¨•.¸¸.•¨•.¸¸❀✿❀.•¨•.¸¸.•¨•.✿


本日のメニュー

🌸 タケノコのちらし寿司

🌸 ブロッコリーの酢味噌和え

🌸 ジャガイモの甘煮

🌸 すまし汁


今日は作ってるところも、撮らせてもらいました。

出汁の匂いに、酢飯の匂い、食欲をかき立てます。



出来上がりが、こちら👇


ちらし寿司の中のタケノコの食感がとっても良くて、錦糸玉子はふわふわ、上に載っている蓮根の甘酢もシャキシャキ

蓮根の甘酢も、お手製でした🙌

すまし汁の中にも薄ーくスライスされたタケノコに、細かく刻まれた木の芽が入って、春らしいすまし汁でした。


利用者さまみんな完食!

お寿司の日は、ほとんど誰も残しません✋


「美味しかったー、お味が最高👍」

「春を感じたねー」

「今日も、大満足」


今日も大満足のハッピーランチでした🌷